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Normal Topic Frühlingssalat (Gelesen: 792 mal)
Inka
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In tiefer Liebe für JESUS,
MARIA und JOSEF

Beiträge: 2.934
Standort: Ruhrgebiet
Mitglied seit: 20.08.2006
Geschlecht: weiblich
Frühlingssalat
06.03.2011 um 13:29:25
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Folgende Zutaten werden benötigt:

8 hartgekochte Eier, vier Stängel Kerbel,1 Schälchen Kresse, 150gr. Sauerampfer, 300gr Löwenzahnblätter, 100 gr. Kochschinken

Zum würzen und der Soße:

brauner Zucker, Salz, Pfeffer nach belieben, ½ Tl. Himbeersirup, 3 EL Essig

Zubereitung:
Schinken in Streifen schneiden und mit den gesäuberten Sauerampfer und Löwenzahn vermischen, danach Kerbel sowie Kresse klein hacken und dazugeben.

Zubereitung der Soße:

Öl, Essig, Himbeersirup, brauner Zucker zu einer Salatsauce verrühren und das Ganze mit Salt und Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss:

Den Salat mit den kleingeschnittenen Eiern dekorieren Guten Appetit

  

Mt5/14
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