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Locked Topic Blinder Fisch (Gelesen: 550 mal)
Wiesenblume
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Beiträge: 1
Mitglied seit: 12.04.2004
Blinder Fisch
25.04.2004 um 19:52:47
 
Blinder Fisch ist super schnell gemacht und ein sehr billiges, schmackhaftes Essen!

Man braucht nur Zwiebäcke, Milch und Eier.

Die Zwiebäcke werden zuerst in Milch eingeweicht und dann in der Pfanne mit etwas Margerine angebraten. Mit der übrig gebliebenen Milch verquirlt man 2 Eier. (Prise Salz dazu). Die Eier-Milch wird nun über die angebratenen Zwiebäcke in der Pfanne gegossen und stocken lassen. Vielleicht einmal wenden.

Schmeckt sehr lecker und leicht süßlich wegen des Zwiebacks. Man kann auch etwas Zucker mit in die Milch-Ei-Mischung geben (mach ich z.B. gerne...)

Guten Appetit!
  
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