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Normal Topic Vanillekipferl (Gelesen: 788 mal)
Inka
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In tiefer Liebe für JESUS,
MARIA und JOSEF

Beiträge: 2.941
Standort: Ruhrgebiet
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Vanillekipferl
15.12.2008 um 09:11:01
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Vanillekipferl

Zutaten
560 g Mehl, 160g Zucker,
400 g Butter oder Margarine,
200 g gemahlene Haselnüsse,
100 g Zucker zum Wenden und
4 Pck. Vanillezucker

Zubereitung
Mehl, Zucker und kleine Butterstückchen mit den Nüssen zu einem Teig verkneten und 1 Stunde kühlen. Danach aus dem Teig eine Rolle formen, ca. 15 mm dicke Scheiben abschneiden und halbieren. Daraus dann die Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf der zweiten Schiene von unten bei
175 °C ca. 15 Minuten goldgelb backen. Anschließend 100 g Zucker und 4 Päckchen Vanillezucker mischen und die gerade gebackenen Kipferl darin wenden und auskühlen lassen.


  

Mt5/14
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