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Normal Topic Das gesunde Sommermenü (Gelesen: 933 mal)
Inka
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In tiefer Liebe für JESUS,
MARIA und JOSEF

Beiträge: 2.941
Standort: Ruhrgebiet
Mitglied seit: 20.08.2006
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Das gesunde Sommermenü
25.07.2010 um 12:59:11
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Vorspeise

Apfel – Bananen – Drink

Zutaten pro Glas
1/2 kleine Banane 1 kleine Apfel (z.B. Jonathan) 2 EL Zitronensaft 1 EL Zucker 150 g kalte Dickmilch, 1,5%

Kleingeschnittenes Obst mit Zitronensaft ,Zucker in einen Mixer durchmixen und danach die Dickmilch dazu geben. Einen Eiswürfel in ein Glas geben und mit dem Drink auffüllen.

Hauptspeise

Salat - Dressing

½ Liter Wasser erhitzen, 1 EL Gemüsebrühe, 2 El Honig oder 2 El brauner Zucker sowie 1 El mittelscharfen Senf hinzufügen ,alles verrühren und abkühlen lassen. Zum Schluss nach dem abkühlen ¼ Liter Balsamico -.Essig zugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Olivenöl nach bedarf abrunden.

Salat

1 Eisbergsalat, 6 Strauchtomaten, 1 gelbe und 1 rote Paprikaschote, 1Zuchini = alles klein schneiden dann 1 kleine Dose Mais, 1 Zwiebel hinzufügen und den Dressing dazu geben.

Nachspeise

Früchtequark Rezept für 4 Personen

250 g Quark (Magerquark) 250 g Schlagsahne 1 Pck. Vanillezucker  etwas Zucker

Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und danach den Quark unterheben. Früchte je Jahreszeit und nach belieben klein schneiden und der Sahne/ Quarkmasse beigeben.
  

Mt5/14
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