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Normal Topic Gemüserösti (Gelesen: 909 mal)
Inka
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In tiefer Liebe für JESUS,
MARIA und JOSEF

Beiträge: 2.941
Standort: Ruhrgebiet
Mitglied seit: 20.08.2006
Geschlecht: weiblich
Gemüserösti
24.09.2010 um 11:38:23
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Dieses Rezept ist für 4 Personen

Zutaten:
100gr. Butterschmalz
1TL Thymianblättchen
Salz
Pfeffer
1kg Kartoffeln
3 Paprika
1Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1Dose Tomatenstückchen mit Kräutern
2 Zucchini

Im heißen Öl ca. 5 Minuten Zucchini und Paprika anbraten, gepresste Knoblauchzehe dazu geben und alles würzen. Dann Tomaten sowie Thymian zugeben. Alles dann 15 Minuten schmoren. Kartoffeln in der Zeit schälen ,grob raspeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach in Portionen eingeteilt zu 16 kleine Rösti braten. Alles zusammen mit den Gemüse servieren.


  

Mt5/14
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